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料理チェック

2015/07/28 20:47

母は今年の6月で80歳になった  
薬は何種類か飲んでいる 
しかし嬉しい事に元気に一人暮らしを楽しんでいる 
(*^-^*)

「ちょっと見て~!!!」
仲の良いお茶飲み友達がら鉢植えを頂いたらしい
「真っ白じゃないから香りが薄いんだけどね」

       DSC_1628.jpg

それでも良い香りがした~♪
植物の世話は好きみたい
生き物は「天国に行っちゃうからイヤ!」なんだって 

いつもの様に『一週間の話題』を話す母 
でもネコは相槌もそこそこに自分のおつまみを用意する 
(/・ω・)/
セブンイレブンの焼き野菜サラダにドレッシングをかける 
昆布〆のサバを解凍してカットする
さつま揚げはラップを剥がす
( *´艸`)
      DSC_1626.jpg

ここでチョット気になった
ネコは最近このパターンで母の手料理を食べてないのだ
(´・ω・`)
年配の母に負担をかけてはいけないと思ったのでね
でも…
料理を作る事は脳の活性化に役立つらしい
更に…
認知症のチェックに役立つらしい

途中の過程をみるのだぁ
(≧▽≦)
たまたま自分で調理しようと思っていた食材がある
でも自分では作らずに…
母を台所に召喚~なのだな
(*^。^*)
      DSC_1627.jpg

生鮭を梅煮にしてくだされ
(*´з`)
「甘塩っぱい方が美味しいんだょ」
確かに汁を飲む訳ではないもんね
それに梅干しにもこだわってるなぁ
変わってないのだぁ!!!
!(^-^)!

更に難易度の高い一品
母が一切口にしない肉の調理
「これって…どうすんの?」
オリーブオイルで焼いて塩コショウかなぁ?

母はおろし生姜をしこたま投入したのだぁ
(≧▽≦)
      DSC_1629.jpg

そしてこれでもかと云うくらい焼く!!!
(*^。^*)
ネコでは作れない一品
これも勿論OKなんだな
(*´ω`*)

また3ヵ月後に調理してもらうのだぁ
\(^o^)/

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コメント

鮭の梅煮って初めて知りました。
おいしそー、いつかやってみよう♪
失礼ですけど、山猫さんよりお母さんの
料理の方がおいしそうに見えますw
  • カフェ夢男
  • 2015-07-28 21:57
  • URL
a
b

カフェ夢男様♪

流石~(≧▽≦)
母は料理の師匠ですからねぇ♪
美味しい料理を沢山作ってくれました

梅干し煮は夏向きですよぉ
程良い酸味とさっぱり感が食欲をそそります
多めの出汁に醤油とみりんを1対1
梅干し2つと砂糖を少々
味が濃かったらお酒で薄めます

生鮭が良いのですが
塩鮭の場合は醤油は色付け程度で調節します

一度試してみて下さいね~♪
  • 山猫
  • 2015-07-29 00:06
  • URL
a
b

お母さんいつまでも、元気でいられる様 俺も祈ってます。
親孝行って、親に会いに行ってあげること一緒に居る時間を
作ることなんじゃないかなって最近思います。
  • Maaa kun
  • 2015-07-29 06:31
  • URL
a
b

Maaa kun様♪

ありがとうございます(*^_^*)
本当に仰る通りだと思います。
特別な事をしなくても良いし 
ただ話を聞くだけでも良いのではないでしょうか
  • 山猫
  • 2015-07-29 09:33
  • URL
a
b

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