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トマトの特売につられた

2015/08/12 19:37

日頃から期間限定品とか特売品と云う言葉に弱い 
必要かどうかを考える前に買ってしまう 
(´▽`;)
商材は生協のパルシステムでの宅配 
昨日は調味料と発泡酒を買う為にスーパーに行った 
野菜コーナー近くの入口から入る 
”トマト大特価”
”トマトの特売”

そんなポップがペタペタ貼られてトマトが山盛りになっていた 
(´▽`*)
ミディトマト1袋98円と1個88円のトマトをお買い上げ~

家に帰って良く考えて見ると…
トマトは好きだが一人分としては多い 
昨日はサラダに盛って食べた 
でもまだまだ冷蔵庫にある
(^。^)
そんな訳で本日の手抜き料理が決まった 
豚肉と南瓜のトマトカレー

手抜きクッキング始めー
( *´艸`)
      DSC_1709.jpg

豚肉にガラムマサラをまぶし胡麻油で焼く
焦げ目がついたら冷凍食品の南瓜も入れる
    (白っぽいのは凍っている為)

      DSC_1710.jpg

トマトの湯むきは面倒なので剥ぐ様に皮をむく
ブツ切りにしたらフライパンに投入
    (勿体ないので種の部分も入れちゃう)

      DSC_1711.jpg

水とトマトピューレを入れてヒタヒタになる位にする
沸騰したらカレーフレークを入れて馴染んだら火を止める
    (煮込むと肉が硬くなり南瓜が溶ける為)

トマトの酸味と南瓜の甘味をカレーがまとめてくれる
ブロッコリーを切らしているのが少し残念
(;´・ω・)

本日の飲み物は缶の角ハイボール
具をおつまみにして晩酌なのだぁ
(*´ω`)
      DSC_1712.jpg

〆はうどん
具をさらって残ったソースにシーチキンを入れる
茹うどんを絡めて『うどんのトマトソースパスタ風』
\(^o^)/

麦焼酎の炭酸割りで
更に晩酌は続きます
(*^。^*)

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コメント

トマト料理

まさに今日の帰り、百円ローソンで熟れ気味のトマト2個入り百円で売ってたのを買ってきたところでした!
トマトソースのうどんとはすばらしい!
ワタクシはTVで野球を観ながらトマト2個丸かじりしてました(笑)
  • エルトン
  • 2015-08-13 01:25
  • URL
a
b

エルトン様♪

同じタイミングだったんですね^m^
ミディトマトがまだ残っているので今夜かじります(#^.^#)

子供の頃のトマトはもっと味が濃かった気がします
そして今よりもすっぱかったと思います

昔ながらのトマトが食べたいです
  • 山猫
  • 2015-08-13 08:50
  • URL
a
b

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