晩ご飯はバレーの後で

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晩ご飯はバレーの後で

2015/12/03 18:38

木曜日は所属チームの練習日
晩ご飯はバレーボールの練習が終わってから頂く
鶏とシメジのクリームスープ
本日はチョット寒いので煮込まない煮込み料理（？）
( *´艸｀)

①下ごしらえ
　　　　塩麹パウダーとバジル振って下味を付ける
　　　　シメジをバラシておく

②炒める
　　　　　　

　　　　熱したフライパンにオリーブオイルを入れて無塩せきベーコンを炒める
　　　　下味を付けた鶏肉に片栗粉をまぶして焼く
　　　　焦げ付かない様にオリーブオイルを追加して表面に焼き色を付ける

③煮る
　　　　　　

　　　　牛乳とシメジを投入する
　　　　鶏がらスープの素を適量入れる

④仕上げる
　　　　　　

　　　　冷凍ブロッコリーを加える
　　　　塩と胡椒でお好みの味に調える

10分程煮たら完成！
＼(^o^)／
後は体育館に行ってバレーボールの練習をして帰ってくるだけ
その間に味が滲み込んで馴染むからね
鶏肉の下味に塩麹を使うと時間が経っても柔らかい
更に片栗粉をまぶしてあるのでジューシー
バジルは有ったから入れてみた
一度冷ますととろみがついて良い感じになる

温めたクリームスープのお供は…
(*^。^*)
　　　　　　

練習後の晩ご飯を楽しみに
バレーボールの練習に行ってくるのだぁ
(*^▽^*)

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