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麦焼酎に合いそうな生姜煮

2015/12/04 18:20

シマホモールの食品売り場で安い麦焼酎を見付けた
鹿児島の蔵で作られた本格焼酎の名前は”黒薩州麦”
原材料は麦と麦麹でアルコールは25度
1.8㍑のパックが999円(税抜き価格)
(*´▽`*)
         2015-12-01 2

早速味見した~い♪
麦焼酎に合う手抜きおつまみを作るのだぁ
(*^。^*)
鶏肉とエリンギとインゲンの生姜煮
今回は味噌味バージョン
手抜き料理スタート
(=゚ω゚)ノ

鶏肉は酒と醤油で下味を付ける
鰹出汁に生姜のスライスを入れる

      2015-11-26 1

生姜の香りが立ったら砂糖・味噌・酒で味をつける
鶏肉に片栗粉を薄くまぶして一片ずつ入れる

      2015-11-26 2

裂いたエリンギと冷凍のインゲンを追加投入して10分程煮る

      2015-11-26 3

時間が有れば一度冷まして温め直すのがお勧め♪
片栗粉がコーティングしてくれるので鶏肉がジューシー
生姜のスライスもおつまみになる
とろみがある汁はホカホカ度がアップ
(*´ω`)

黒薩州麦はキレのある爽やかな香り
コクがあり円やかな甘みもある
これは☆当り☆なのだぁ
(・´з`・)
ロックも良いけどネコはお湯割り

〆は汁でうどんを作ろうかなぁ
溶き卵でとじても美味しそうなのだぁ
(´▽`*)

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コメント

こんにちは

はじめまして!あるブログを拝見していたら、このブログに出会いました。私もブログを開設しています。「鬼藤千春の小説・短歌」で検索できます。一度訪問してみて下さい。よろしくお願い致します。
a
b

鬼藤様♪

ご訪問有難うございます♪
貴方様のブログにお邪魔させて頂きました
これからも楽しみにしています
宜しくお願いします(*^_^*)
  • 山猫
  • 2015-12-05 19:54
  • URL
a
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